导读：菜花蛇学名黑眉技术，也有把王锦蛇叫菜花蛇的地区，很多蛇友咨询毒蛇网，问菜花蛇怎么吃？其实菜花蛇的吃发很多，除了广东人喜欢清炖、菜花蛇炖老鸡，菜花蛇煲汤等吃法之外，四川地区还开发出来川菜风味的菜花蛇火锅，麻辣菜花蛇等吃法。各地还出现了口味菜花蛇、椒盐菜花蛇、红烧菜花蛇等各种吃饭。可以说椒炒烹炸都可以用在菜花蛇的吃法上了。
菜花蛇怎么吃，菊花蛇羹做法
菜花蛇怎么做好吃，菊花蛇羹汤做法
菜系及功效： 美味粥汤
工艺： 烧 菊花蛇羹的
主料： 菜蛇1条,鸡肉100克,笋块25克,香菇2朵,菊花1朵。
调料： 高汤,盐,味精,鸡精,老抽,水淀粉各适量。
做法： 1、菜蛇去皮去骨，切成丁，鸡肉取脯肉切成丁，笋块切丁，香菇泡发后切丁。 2、原料焯水后，入锅中加高汤烧开，调味，勾芡即可。
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