导读:【菜花蛇炖鸡做法】菜花蛇炖鸡怎么做好吃,蛇肉味道鲜美,菜花蛇也是大家喜欢吃的一种肉用蛇,鲜美可口的菜花蛇,加上蛇肉的祛风湿、滋补的作用,让我们吃过菜花蛇炖鸡的蛇友难以忘记。其实,菜花蛇炖鸡自己也可以做的,如果不会做的话,下面就跟着毒蛇网美食小编来一起看看菜花蛇杜绝怎么做好吃吧:
菜花蛇炖鸡食材:
菜花蛇800g、黄油土鸡250g、油适量、盐适量、老姜适量 ;
菜花蛇炖鸡做法,菜花蛇怎么炖鸡好吃?
1、蛇我是不敢杀,叫卖蛇的杀好;
2、食材准备;
3、将蛇和鸡清洗干净斩件备用;
4、热水将蛇和鸡焯一下,去掉血水;
5、土茶油下锅放几片老姜烧热;
6、将焯好的蛇和鸡下锅煸炒至变色;
7、加入清水烧开;
8、转入沙煲,文火慢炖1小时;
9、出锅前加入精盐,不要加其他任何调料了,以免影响口感;
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