导读：蛇胆能生吃吗？关于生吃蛇胆的一些问题详解！蛇胆是一种名贵的中药材，是止咳化痰的要药，还 具有明目，祛风湿、解毒、解酒的作用。不过，蛇胆作为化痰、明目方面用药比较多，也显示出了不俗的功效。蛇胆在农村有时候会获得新鲜的，但吃法各异，有蛇友问，蛇胆能生吃吗？下面关于生吃蛇胆的问题，来给大家说说：
一、生吃蛇胆优点缺点
生吃蛇胆是指蛇屠宰后，不经过任何处理，稍微的擦干血渍，就生吞下去？这种吃蛇胆的方法是不被普及的，具有一定的危害性。因为我们不确定蛇胆里面有没有寄生虫、有害微生物！直接生吞从科学的角度来说，不利于健康。
如何正确的吃蛇胆呢？当我们获得或购买到新鲜的蛇胆后，可以隔水蒸熟后吞食比就科学。也可以用蛇胆泡酒，喝蛇胆酒的方式来喝蛇胆。还可以干燥服用，均可以达到鲜蛇胆的功效，没有必要急于吞食新鲜的蛇胆。
二、蛇胆的功效与作用
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。
蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
三、蛇胆简介
蛇胆（Snake gall)，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。
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