导读：海蛇粥、海蛇煲粥怎么煲？海蛇是剧毒的毒蛇，但海蛇肉质却非常的鲜美，还是特别好的祛风湿的食疗佳品，自古沿海渔民就有吃海蛇的习惯，现在的渔民在捕捞到海蛇以后，都晒干后出售，可以做汤，也可以煲粥。但鲜海蛇煲粥味道好事更好。海蛇煲粥其实和水蛇煲粥没有区别，只是材料不一样而已，下面毒蛇网美食小编就来分享给大家：
海蛇煲粥食材：
材料：杀好去皮海蛇肉750克、走地鸡半只、姜片姜丝适量、陈皮1/8个、大米适量、水适量、盐适量、香油、葱花、香菜、胡椒粉可选。
海蛇煲粥做法步骤：
1、水蛇要买大的，超过半斤一条的最理想，这里有三条水蛇，去除内脏后加蛇皮净重750克。
2、把蛇皮洗干净。
3、蛇皮过一下开水，然后再用冻水冲洗干净。
4、蛇皮切成小块。
5、锅里放三四片姜片，趁高温倒入蛇和蛇皮，翻炒，直至有一点点焦。
6、鸡肉洗干净，切两大块。
7、锅里烧水，水开后放姜、陈皮、鸡肉、水蛇。
8、45分钟粥就煮好即可食用。
参考水蛇粥的做法：
主料：大条水蛇,陈皮,红枣,姜,大米等。
做法：
1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝；
2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油。煲20到25分钟左右即可。
要点：煲粥的水蛇个头一定要够大，最好在半斤以上。食用时，特别在秋天，加入白菊花会更清香。
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