导读：金环蛇的功效与作用及食用方法，金环蛇是一种剧毒的毒蛇，也是我国传统中药中的药材，金环蛇在炮制蛇酒中用的比较多，配合其他毒蛇炮制蛇酒具有功效互补的作用。金环蛇也是可以食用的蛇类，吃金环蛇同样有很好的功效。部分蛇友想了解金环蛇的功效与作用，以及金环蛇的食用方法，下面毒蛇网小编就来告诉您：
金环蛇的功效与作用
金环蛇味咸、性温，归肝经。金环蛇功能主治具有祛风、通络、止痛。主风湿麻痹、中风瘫痪登、四肢麻木等疾病。同时，金环蛇富含各种微量元素、氨基酸、矿物质等应用成分，特别是氨基酸特别丰富，具有滋补身体、强壮身体的功效。
金环蛇蛇毒含有神经毒和心脏毒素。此种心脏毒素无溶血作用。神经毒素的分子量和氨基酸组成类似第一型眼镜蛇神经毒。
金环蛇是非常有营养的珍贵药材，经常吃金环蛇是可以起到非常好的功效和作用的，那么我们应该如何食用金环蛇呢，食用金环蛇对于我们的身体具体能够起到怎样的好处呢，我们需要懂得一些金环蛇的专业知识才能回答这些问题。
金环蛇泡酒虽然是好东西，但不是什么人偶可以喝，血虚筋骨失养者禁服。如属于血燥筋枯之痹症忌用。
金环蛇的食用方法
金环蛇可以炮制蛇酒、也可以制成金环蛇干配伍中药方剂中煎服。金环蛇毒液可以炮制蛇酒，制成蛇毒酒。最简单的方法就是直接杀死，用金环蛇肉做美味佳肴。
胡椒金环蛇汤的做法
原料：
白胡椒15克，金环蛇1条(重约500克)，料酒10克，生姜10克，葱10克，精盐4克，味精0.5克，鸡清汤800毫升。
做法：
1、将蛇敲死，剥去蛇皮，剖腹去内脏(蛇胆留作浸酒)，砍去头，洗净，切成3厘米长的段。胡椒捣碎，生姜洗净拍裂，葱洗净打成结。
2、沙锅洗净，加入鸡清汤，将蛇段、胡椒碎粒放人，加入料酒、姜块、葱结和精盐盖严。先用大火烧开，撇去浮沫，转小火炖至蛇肉酥烂。捡出姜块、葱结，下味精调匀。分2～3次服。趁热食蛇肉，喝汤。
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