当前位置:首页 > 奇闻异事 >

实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?

时间:2019-03-23 来源:毒蛇网 作者:蛇迷 点击:0

   导读:实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?龙虎山是道教发源地之一,位于江西鹰潭,道教著名的张天师的后裔就一直居住在龙虎山,龙虎山本来并不叫龙虎山,而是叫云锦山,是因为天师在这里炼丹而得名。天师八卦宴是一道用材讲究,荤素搭配,讲究营养鲜活美为一体的高级美食。很多人都听说过,但没有看到过制作过程,下面我们就来看看:
实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?
   八卦宴中的第一道才叫“天师养生鸡”
   宋峰林赶紧收拾食材来,他做的第一道才叫着“天师养生鸡”!
   宋大哥,我刚才看你是把则会石斛的径给拍碎了,这样是不是更容易的把营养给褒出来?
   对对,这样营养更好!
实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?
天师养生鸡
   记者:然后我们这石斛放在这鸡肚子里面是吗?
   宋林峰:是的,营养互补吗,荤素搭配,营养会更好。达到养肝的效果,
   石斛有滋阴清热的功能,把它和土鸡一起炖煮,即可养肝又可明目。
实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?
金玉网泥蛇
   八卦宴的第二道菜叫“金玉网泥蛇”,这里的泥蛇不是真正的中华水蛇,而是黄鳝!将黄鳝编程网状,四周以石斛围城圈,这道菜也有功效,
   宋林峰:补劳伤,劳伤就是劳碌过度成疾的意思,这道菜就是补劳伤的功效。
   记者:我看这黄鳝被编程一个网状,它和形状也是跟这道菜竹编网泥蛇名字相吻合的,从食材到摆盘,在到形状都特别的讲究。这到八卦宴是吧。
实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?
八卦宴中的另一道菜清真石斛青玉
   天师八卦宴之所以如此受到当地人的喜爱,是因为这道宴席中的每一道菜都讲究营养搭配,并且都有其针对性的功效,那道菜针对身体的哪个部位都是有讲究的。这边所有的蒸菜也已经进了锅,而之前宋峰林告诉我们的四句话中,还有一句话“豆腐定乾坤”没有找到。这不,收拾完了蒸菜,宋峰林就磨起了豆浆。
   记者:咱们现在是在豆浆,做豆腐脑是吧?
   宋林峰:对,做豆腐脑,
实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?
开始磨豆浆做豆腐定乾坤
   记者:这豆腐脑也是八卦宴里面的一道菜吗?
   宋林峰:对,不可缺少的一道菜,它在八卦宴中少了个豆腐,就不成八卦宴了。相当于豆腐定乾坤。
   记者:你这准备的一桌子八卦宴确实很不容易啊!
   宋林峰:是的,要爬山涉水的,以前就是张天师接待宾客,就是用这个八卦宴。
   记者:最尊贵的客人来咱们龙虎山才能吃到八卦宴是吧。但是现在已经进入普通人家了是吧?
   宋林峰:是的,也就相当于自己家里的一个家宴,我姐夫它们在外面回来了,平时在外面做生意比较忙。
   记者:所以你做这个八卦宴来招待他们。
实拍龙虎山小伙制作天师八卦宴!了解天师八卦宴有哪些菜?
天师八卦宴的主要一道菜,豆腐定乾坤
   磨好的豆浆导入模子中,中心圆形的一半撒上芝麻,以象征着道教八卦中的阴阳两级,红辣椒切条,按照卦象依次摆盘后,一道定乾坤的八卦豆腐便做好了。这时,天色渐渐的暗了下来……
 
   声明:本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请与我们联系, 上一页     下一页

   温馨提示:本栏目故事仅供娱乐!勿对号入座!不造谣、不传迷信、人人有责!
  • 下载app
     扫描二维码下载APP
  • 微信关注
     扫描二维码关注微信
  • 广而告之

    广而告之


  • 毒蛇网:皖ICP备13012650号
  • 网站安全