导读：蛇肚子里的蛋能吃吗？蛇蛋富含蛋白质，具有滋补身体的作用，蛇蛋的蛋白质要比蛇肉还要高，祛风湿的效果略逊，但蛇蛋味道鲜美，可以用多种方法来做着吃，可以油炸、炖、涮等各种方法来吃，大家不用担心，蛇蛋是可以吃的。
蛇肚子里面的蛇蛋
其实，蛇蛋和其他动物的蛋是没有区别的，蛇肚子里面的蛋只是没有成熟的蛇卵，从营养学来说，和其他动物的卵没有任何的区别。笔者也吃过蛇肚子里面的蛋，如果烹饪不好的话，除了有点腥之外，口感还是很好的，如果煮熟然后红烧来吃，味道非常的鲜美，这种做法适合重口味的人吃，喜欢吃清淡的可以炖着吃，但需要多放作料，除掉蛇蛋的腥味，这样味道才会更好。
美味可口的红烧蛇蛋
但是，吃蛇蛋还需要主要一点就是要充分煮熟，因为很多蛇餐馆或自己捕捉的蛇都是野生的，这种野生的蛇不确定是否含有寄生虫，不像毒蛇网出售的蛇蛋，是由人工养殖的，人工养殖的蛇每年都需要两次的驱虫，保证蛇的健康，这样的蛇蛋就不会有寄生虫，因此，吃蛇蛋要充分的煮熟再吃比较好，千万不要吃生蛇蛋。
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