导读：海蛇干怎样去腥？海蛇干是一种沿海渔民特别喜欢吃的一道美食，海蛇干的做法很多，可以煲汤，可以和老母鸡一起炖，也可以和骨头一起熬汤，都是不错的做法。海蛇干有一定的腥味，做起来需要去腥，要不然 就不好吃了。另外，用海蛇干泡酒也要去腥喂，这样才能更加适口。下面毒蛇网小编就来给大家说说：
一、海蛇干怎么去腥
海蛇干做食谱去腥味，可以参考其他的鱼类做法，都差不多，可以加入生姜、料酒、八角，胡椒粉或月桂叶等调味品来去掉海蛇干的腥味。另外，在炖之前，把海蛇干稍微烫烫，洗净后可以达到去腥味的效果。
炮制蛇酒可以利用中药材来去腥味，如甘草、五加皮等，为了口感更好，也可以加入生姜粉、冰糖、蜂蜜等一起泡入，有很好的去腥味的作用。
二、海蛇干的功效与作用
1、滋补身体海蛇肉质柔嫩，味道鲜美 、营养丰富，是一种滋补壮身食物，常用于病后、产后体虚等症，也是老年人的滋养佳品。
2、舒筋活血它具有促进血液循环和增强新陈代谢的作用。在港、澳、台、广东、海南等地，海蛇被列为美食之一。海蛇药材做为祛风燥温，通络活血、攻毒和滋补强壮等功效良药。
3、缓解关节疼痛感常用于风湿痹症、四肢麻木、关节疼痛、疥癣恶疮等症。海蛇的食法很多，海蛇肉可清蒸、红烧、煲汤。其中海蛇炖火鸡是有名的"龙凤汤"。海蛇肉煲粥是清凉解毒之。
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