导读：海蛇干是一种药食兼用的食材，虽然说古医书记载的蛇干入药中海蛇不是很多，但还是入药也有很好的祛风湿疗效，而作为美食，海蛇干可以煲汤滋补身体，也可以提供鲜美可口的汤品。是很多人都喜欢吃的美食。海蛇干煲汤具有治疗感冒后干咳无痰，具有止咳滋阴的功效，是沿海地区常用的一种偏方制药。海蛇干煲汤是大家比较喜欢的吃法，那么海蛇干煲汤的禁忌有哪些呢？下面毒蛇网美食小编就来告诉大家：
提到海蛇干煲汤的禁忌小编想想也想不到什么，只是在烹饪的时候注意驱除腥味，海蛇干可以轻坦化干咳，在煲汤的时候，可以加入麦冬、太子参、百合一起炖，然后加入陈皮，少量的醋、姜、酸、料酒少许驱除腥味即可。
如果和山龟一起炖汤，可以在猛火烧锅，落油，入姜片、葱条爆香，下山龟、海蛇干、瘦肉，赞姜汁、米酒炒匀，加上汤浸过料面，去掉姜葱渣，放入味精、盐、北芪、党参，煮滚后装入瓷质炖锅，上笼蒸炖约2小时，取出就可以享受美味的海蛇干煲汤了。
那么海蛇干煲汤有什么功效呢？海蛇干煲汤的功效还是比较多的，海蛇肉具有滋补作用，丰富的氨基酸是人体所需要的，适合病后炖汤喝。活血化瘀也是海蛇跟的功效之一，可以促进血液循环呢，提高身体代谢能力，提高冬季抗寒能力，在通络活血，滋补强身方面比较好。对关键疼、风湿弊痛，疥廯皮肤病方面有特别好的功效。
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