导读：海蛇干是不错的汤品材料，海蛇具有祛风湿、治疗各种风湿疾病的功效，是沿海渔民健康的保障。海蛇肉质也特别的鲜美，但鲜海蛇不方便储存，渔民们就把还是加工成海蛇干，可以随时发泡炖汤吃。部分蛇友喜欢吃猪骨炖海蛇干汤，但不知道怎么做，下面毒蛇网美食小编就来告诉大家，海蛇干煲猪骨怎么做？海蛇干煲黄花、枸杞排骨汤做法！
海蛇干煲猪骨食材：
主料海蛇干一条，干的黄花菜160g、硬肋500g(同时还可以加些枸杞)；佐料盐，清水，鸡精、葱、八角，醋。
海蛇干煲猪骨做法：
1、排骨洗净，干黄花称重好，海蛇干切短提前发泡一到两个小时，然后和排骨、干黄花洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。
3、把洗好的硬排和海蛇干入开水中焯净血水。
4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，
6、放入黄花，
7、小火继续再煮10~15分钟，
8、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
海蛇干煲猪骨小诀窍：
干黄花挑选需要挑选干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时 可依此做为参考。
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