导读:海蛇干瘦肉煲汤做法、海蛇干瘦肉汤营养价值,海蛇肉质鲜美,营养价值高,海蛇具有很好的祛风湿、通络活血的功效,吃蛇肉有滋补强壮的功效,海蛇也属于海鲜一类,海蛇的吃法也很多,煎炒烹炸都可以,但海蛇干的吃法比较简单,基本都是煲汤吃,不过煲汤的搭配品种还是比较丰富的。海蛇干瘦肉煲汤就是一个不错的组合。下面毒蛇网美食小编就来介绍高大家:
海蛇干煲汤的做法:
1、海蛇干20克(约5钱),瘦肉200克(约5两),蜜枣2粒,陈皮1片;先把海龙斩碎 ;煮滚适量开水后,放入所有材料,再滚后慢火煲约2小时。
2、海蛇干不用什么处理的,直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬,这样才能补而不燥,海龙不用放多,一对就够了,最好是一公一母的。
3、用海蛇干,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤,不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;
4、用海蛇干,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤,具有很的补肾功效。
海蛇干瘦肉汤营养价值:
海蛇干营养成分(海蛇肉) 蛋白质13.0~15.0% 脂肪0.21~0.25% 灰份0.88~0.93% 水分82.8~84.5% 钙71.5毫克/100克 磷180.0毫克/100克 铁0.64毫克/100克 钾249.0毫克/100克 钠74.2毫克/100克 镁20.0毫克/100克。
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