导读：三蛇酒制作配方？三蛇酒是闽南地区流传的一种蛇酒，在这里，我们经常看到一些人的家里炮制着金环蛇、眼镜蛇和草花蛇配中药制成的药酒。这种名叫“三蛇酒”的药酒，酒味醇香可口它可以驱风、活络、行血、去寒湿等病症，蜚声中外，成为名酒。 三蛇酒的配方根据地区蛇类资源不同，炮制三蛇酒的配方也有很大的变化，而在北方地区，有的人则用乌梢蛇、大白花蛇、蝮蛇作为三蛇酒的原料来炮制蛇酒。下面我们就来给大家说说三蛇酒的两种炮制方法：
自制三蛇酒
一、三蛇酒制作方法
三蛇酒主要原料：
乌梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黄500克，冰糖5000克，白酒10公斤。
三蛇酒制作方法 ：
将三种蛇剁去头，清洗后切成短节；生地黄洗净切成片；冰糖置锅中，加入适量水置火上加热溶化，待糖汁成黄色时，趁热用二层纱布过滤去渣。
白酒装入酒坛，将蛇、生地黄直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌一次。10－15天后开坛过滤，加入冰糖汁后再充分搅拌均匀，密封15天后即成。每次饮用10－15克，每日两次。
三蛇酒主要功效 ：
祛风湿，通经络，散瘀肿。适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿，亦适用于骨结核及中风后遗症患者。
二、 古老的三蛇酒制作方法
祖传下来的几招基本做法就好了。先把清洗干净之后的三个蛇头要把它们切成一小断一小断的。接下来就把生地黄洗净切成片，还要在锅里放入冰糖，再放入适量水放在火上加热溶化后，可以先等待糖汁成黄色的时候，我们可以先趁热的时候用二层的纱布过滤去渣。然后就可以把白酒装入酒坛里，再把蛇、生地黄直接放入入酒中即可，接下来要把盖密闭好，而且还要每天搅拌一次。二个星期左右要开坛过滤下，等放入冰糖汁后再进行充分搅拌均匀，密封半个月之就可以了。
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