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蛇皮可以吃吗?蛇皮汤怎么做好吃?

时间:2019-11-07 13:35 来源:毒蛇网 作者:厨霸 点击:

   导读:蛇皮是蛇在宰杀后剥下的皮,在以前是很好的皮革用品,也是胡琴的蒙皮,有的都直接扔掉,其实,蛇皮是可以食用的,而且还特别的好吃!有蛇友问蛇皮可以吃吗?其实是可以吃的哦。那么蛇皮怎么做好吃呢?下面毒蛇网小编就来告诉大家:
   蛇皮是可以吃的,蛇皮做的菜而且很好吃,含有丰富的胶原蛋白,是皮肤必不可少的营养成分,爱美的女性朋友都知道,皮肤皱着、衰老就是皮肤里的胶原蛋白减少造成的,蛇皮含有丰富的胶原蛋白,具有美容护肤的功效。
   蛇皮的主要作用是有的“骨胶原”含量很高,有祛风湿,明目等功效。多食用,可以补充人体骨胶原,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。 蛇皮也可以作药物,主治 惊痫、咽喉肿痛、疥癣、目翳等症。 
蛇皮可以吃吗?蛇皮汤怎么做好吃?
   蛇皮的做法比较多,有凉拌蛇皮,椒盐蛇皮,油炸蛇皮等吃法,这主要看你喜欢吃哪一种吃法了。每一种做法都有不同的口味,吸引一般吃货们驻足。下面来给大家介绍一道蛇皮汤的做法给大家。
   蛇皮汤食材:
   元肉适量,蛇皮400克,当归6片,党参2条,韭菜适量,酸萝卜粒适量,盐适量,鸡粉适量,麻油适量。
   蛇皮汤做法步骤:
   1、蛇皮买回家后清洗干净后放开水氽一下后捞起,刮掉鳞片。这一步最烦锁,也最关键。蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉,煮的时间不够,鳞片难刮下。时间大约1分钟,也要视不同蛇的皮而定。
蛇皮可以吃吗?蛇皮汤怎么做好吃?
   2、当归,党参,元肉用水浸泡,去掉表面脏物。韭菜切碎,醋腌萝卜粒备用。
蛇皮可以吃吗?蛇皮汤怎么做好吃?
   3、把第二步的材料放锅中煮,锅中水量按实际人数增减。煮半小时左右,至材料基本出味。放入蛇皮煮十~十五分钟,下盐,鸡粉,麻油调味。
蛇皮可以吃吗?蛇皮汤怎么做好吃?
   4、碗底放适量韭菜,蛇皮汤趁热倒碗里,最后放上几粒酸萝卜,大功告成。
蛇皮可以吃吗?蛇皮汤怎么做好吃?
蛇皮可以吃吗?蛇皮汤怎么做好吃?
 
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