导读：蛇肉菜 蛇肉做菜的菜名有哪些？蛇肉做菜的历史悠久，吃的最普遍的就是广东地区了，当时人们缺医少药，主要是用蛇肉来治疗风湿疾病、预防风湿疾病的一种方法。后来嘴馋的广东人开始烹饪出各种的蛇肉美食，吸引了大量的美食爱好者，目前已经形成了一种蛇肉菜文化，享誉国内外。下面毒蛇网美食小编就来给大家说说关于蛇肉菜的一些知识：
椒盐蛇肉
蛇肉菜
蛇肉菜的营养比较丰富，更让人回味的是蛇肉菜的美味，鲜美可口，吃了都无法忘记。且各种口味的蛇肉菜，满足了不同口味、地区、年龄人群的需求，这也是蛇肉菜得到各地美食人喜好的一个原因。无论多营养的东西，如果不好吃，那吃的也就少了。
红烧蛇肉
蛇肉菜名称
蛇肉菜的菜谱比较多，各种耳熟、让人馋的蛇肉食谱名称也吸引了大家的关注。比较像常见的有龙凤呈祥、水蛇粥、龟蛇汤、参蛇汤、椒盐蛇肉、红烧蛇肉、清炖蛇肉、蛇肉串、极美蛇肉、鸽子蛇肉、蛇肉火锅等等，各种蛇肉做法形式胜似如满汉全席那么丰富，大大的吸引了大江南北的美食爱好者。
龙凤呈祥蛇肉食谱
蛇肉的功效
1、蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。
2、蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
3、蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
4、蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。
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