导读：蛇肉里有寄生虫吗？吃蛇肉如何避免感染寄生虫？吃蛇肉有很多的好处，但蛇肉寄生虫的报道，让很多人有点担心，怕吃蛇感染寄生虫！蛇肉的美味虽然吸引人，但我国很多人怕蛇的习惯还是有的，一些胆小的人还是不敢吃蛇肉，尽管蛇肉有很多的功效对人体比较好。对于蛇肉的寄生虫问题，下面毒蛇网小编就来给大家说说：
一、蛇肉里有寄生虫吗
蛇肉里有寄生虫吗？严格的说，蛇肉寄生虫主要是指野生的蛇类，而人工养殖的蛇，都会驱虫，即使有也会跟多，就想鸡鸭鹅鱼那样，都会有寄生虫。蛇肉里面最常见的还是裂头蚴虫，也就是绦虫。这种虫在鸡鸭鹅身上也比较常见，因此，也没有必要那么害怕，只不过野生蛇要多点。吃蛇肉只要注意烹饪方法就可以了，没有必要那么的害怕，要不然广东人也没有那么多人吃蛇肉了，养蛇场的蛇也不会那么畅销，广东人生活条件那么高，不会不怕死的。
二、吃蛇肉如何避免感染寄生虫
其实，吃蛇肉避免感染 寄生虫的方法很简单，只要我们吃蛇肉只要烹饪的方法，注意饮食习惯，拿过生蛇肉的手吃饭前要洗干净，避免虫卵通过手传入到口中。
另外，吃蛇肉的时候，要彻底的煮熟了在吃，特别是在外面吃蛇餐的时候，要叮嘱厨师煮熟了吃。还要注意吃蛇肉的方法，那种刷蛇肉的方法比较受到年轻人、重口味的人群喜爱。这种方法是不建议吃的，生蛇肉涮涮就吃，其实，没有完全熟透，蛇肉中有寄生虫幼虫和虫卵的话，不容易杀死。除非对蛇肉的来源特别了解、或经过检查的蛇肉才可以这样吃。
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