导读：蛇血还有丰富的蛋白质，根据古代医书“ 以脏补脏”的原理，和蛇血可以补血，虽然这种说法不完全有道理，但某种脏器的营养物质基础还是差不多的，如果是因为缺乏一种营养，这样就可以用“ 以脏补脏”的原理，吸收需要的营养来达到食疗的价值。蛇血也是如此，含有丰富的血液所需要的营养，更有蛇类的祛风湿因子。有蛇友对蛇血拌饭很感兴趣，问吃蛇血饭有什么好处？下面毒蛇网小编就来告诉大家：
蛇血拌饭是一种南方人喜欢吃的蛇肉食谱来小吃，蛇血具有补血、活血、祛风湿的功效，据说蛇血是最猛的催qing药，当然这没有证实，只是一些南方民众流行的说法，这也引起很多男人们兴趣，尝试喝蛇血，吃蛇血拌饭。当然，这是没有经过严谨的科学验证了，喜欢这一口的可以试试。不过要注意卫生，建议购买专业养殖场的蛇屠宰取血，野生的蛇建议不要贸然用来做蛇血拌饭，即使是做，也要彻底煮熟后做，生喝蛇血这种野生的还是要保持警惕心比较好。
除了以上的蛇血基本功效，蛇血中的一些特殊的成分，可以治疗妇女贫血、面黄、头晕等疾病，据说有一位妇女在乡村医生的指导下，喝了两次蛇血就有明显的好转。蛇血还有补血虚、活血镇痛的功效，可用于抗心律衰竭的功效，看来蛇血对补血方面还是有不错的功效的。喝法是生姜15克、白糖100克、鸡蛋2枚，加水适量煮熟，再倒入蛇血，为防味腥滴入几滴白酒即可。
患有风湿性关节炎的蛇友，部分试试用蛇血来治疗，也会有明显的作用，这点和蛇肉的功效异曲同工。
从上面的蛇血功效我们不难了解到蛇血拌饭的功效，吃蛇血饭有什么好处了，而蛇血拌饭在南方还是比较流行的，是一个食疗美食大餐，经常在特色酒店可以看到，吸引各大的游客买单。
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