导读：怎么做宁乡口味蛇？地道的乡口味蛇秘制方法？蛇肉的营养价值很高富含人体所需要的氨基酸，更是祛风湿的良药。现代人吃蛇肉不但要健康、滋补，更重要的是要好吃，不好吃一切都少谈。宁乡口味蛇的口味迎合了大众口味，特别是重口味的是人群，香辣美味的宁乡口味蛇喜迎了各地美食爱好者。下面毒蛇网美食小编就来教大家，如何在家里自制地道的宁乡口味蛇，来一起看看吧。
宁乡口味蛇制法步骤 ：
1、菜花蛇请商贩剥皮处理干净蛇肉砍成长大约6-7公分的句。红尖椒切大概五公分长的段。红干辣椒任意切小段。
2、坐锅烧茶油下蛇肉暴炒、暴黄。然后盛出。余油发蒜瓣、干红椒、八角、桂皮、香叶炒香。下载辣妹子辣椒酱炒出红油。再倒入蛇段失火翻炒一会儿。就让所有的汁都裹上蛇段。倒入高汤烧开改用中小型火煨制七成烂。
3、将锅里的八角桂皮香叶拣出不要把红色青椒中锅。做盐味翻匀。加水淀粉、淋蚝油、撒鸡精大火收汁。最后淋香油即可。
4、辣妹子辣酱是湖南的品牌辣椒酱加干辣椒段是否能更显著辣味。
美食贴士： 蛇肉不可以煨大烂。大概七成的时间比较好。有点点嚼头。吃肉是一丝丝的。
蛇肉含有大量的蛋白质和氨基酸其中有人体所需要的八款氨基酸。但这八种氨其酸身体本生就是不能够合成制造出来的。必须从吃东西中摄取。而蛇肉中这八类氨基酸含量较高。另外。蛇肉里都有1种是谷氨酸的特殊物质。它有增加脑细胞活性的影响。去此之外它还有钙、铁、磷、锌等无机盐与维生素A。维他命B一、维他命B2等微量元素。
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