导读：黄瓜茯苓乌蛇汤：黄瓜茯苓乌蛇汤家常菜做法，蛇肉汤是夏季祛痱子的佳品，也冬季滋补药膳，蛇肉汤的做法很多，乌蛇汤就是蛇友喜欢吃的一道蛇肉美食。其实，乌蛇汤并不是简单的用乌蛇炖汤，还可以加入其他食材，营养、功效互补。今天给大家介绍的黄瓜茯苓乌蛇汤就是一种乌梢蛇加黄瓜加茯苓的夏季营养汤，大家一起来看看怎么做的吧：
一、黄瓜茯苓乌蛇汤食材
主料：乌梢蛇250克，黄瓜500克，土茯苓250克， 赤小豆100克。
辅料：生姜3片，红枣8粒。
二、黄瓜茯苓乌蛇汤做法
1、先将乌梢蛇去皮及骨脏，洗净，放滚水中煮熟，捞起拆骨留用。鲜黄瓜洗净，切块。土茯苓、赤水豆、红枣(去核)，生姜洗净。
2、然后将主料全部放入砂煲里，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食内饮汤。
三、黄瓜茯苓乌蛇汤功效与作用
茯苓乌蛇黄瓜汤富含维生素、磷、钙等营养素．有解毒、除湿、消肿的功效。
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