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怎么样做口味蛇?家常菜口味蛇美味简易做法图解!

时间:2019-05-04 15:49 来源:毒蛇网 作者:厨霸 点击:

   导读:口味蛇是一种大家都喜欢吃的重口味蛇肉做法,最在来自宁乡,宁乡口味蛇味道正宗,其实,我们也可以在家里做出地道的口味蛇来。怎么样做口味蛇呢?经常看到有蛇友这样问,想自己做出一道好吃的口味蛇。口味蛇的做法也不是很难,只要掌握好火候,配料齐全,就可以在家里做了。下面毒蛇网美食小编就来给大家介绍一下,家常菜口味蛇美味简易做法图解!看看就会了,没有那么难。
怎么样做口味蛇

口味蛇食材:

   主料菜花蛇1条,辅料鸡腿2只。调料豆瓣酱,牛肉辣酱适量,老干妈适量,生姜适量,青椒、红椒适量,蒜子一坨。

口味蛇做法步骤:

   1、首先准备好豆瓣酱备用;
怎么样做口味蛇
   2、阿香婆牛肉辣酱准备一瓶放一边备用;
怎么样做口味蛇
   3、大家最熟悉的调料老干妈一瓶备用;
怎么样做口味蛇
   4、然后把生姜洗干净去皮,切成片准备好;
怎么样做口味蛇
   5、然后再把配料用的红辣椒、青辣椒都要切短,蒜子去皮,另外我把蛇皮也留下了。
怎么样做口味蛇
   下面正式开始做口味蛇了。第一步,先把菜花蛇斩段入高压锅,上汽压十五分钟。蛇段捞出,汤备用。
怎么样做口味蛇
   第二步,油锅烧热姜片炝锅一匙豆瓣酱炒香,下鸡块翻炒,淋入少许料酒去腥。烧干料酒倒入高汤、蛇段,加三匙阿香婆辣酱,一匙老干妈,味精少许。烧制十至十五分钟。
怎么样做口味蛇
   第三步,经过二十分钟左右烧制,基本好了,也基本烧制入味了,为了味道更加鲜美,需要大火将多余的蛇汤收汁,这样更加美味,最后装盘即可食用了。
怎么样做口味蛇

口味蛇的特色:

   蛇肉鲜嫩,香辣,酱汁味浓。教您口味蛇怎么做,如何做口味蛇才好吃,吃口味蛇具有祛风湿,通经络的功效。
 
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