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蛇肉瓦罐汤做法,蛇肉瓦罐汤怎么做好吃?

时间:2019-07-08 10:05 来源:毒蛇网 作者:养蛇达人 点击:

   导读:蛇肉味道鲜美,含有天然的鲜味剂,蛇肉的做法很多,常见的还是煲汤、炖汤喝营养也美味。蛇肉煲汤的方式比较多,各种简单的搭配就可以煲出美味的蛇汤来。近年来流行了瓦罐汤,蛇肉瓦罐汤也受到很多美食养生爱好者的喜爱,那么蛇肉瓦罐汤做法还是有很多人不知道,问蛇肉瓦罐汤怎么做好吃?下面毒蛇网美食小编就来告诉大家:
蛇肉瓦罐汤做法

一、蛇肉瓦罐汤食材

   土鸡500g,蛇肉500克,生姜适量,黄花适量,红枣适量,香菇适量,油适量,盐适量,胡椒适量。

二、蛇肉瓦罐汤做法步骤

   1、首先,把超市购买回家的各种佐料准备好,如姜,黄花,红枣,香菇各适量备用;
蛇肉瓦罐汤做法
   2、首先要放入砂锅炒一下,炒锅倒入适量的油,烧至八成热时,下入姜片;
蛇肉瓦罐汤做法
   3、然后将一斤左右土鸡半只,用刀剁成小块,下油锅爆炒;
蛇肉瓦罐汤做法
   4、蛇肉切短备用;
蛇肉瓦罐汤做法
   5、这时候就可以把肌肉、蛇段装入瓦罐,将黄花香菇等香料泡发洗净后加入,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右。
蛇肉瓦罐汤做法
   6、将黄花香菇等香料泡发洗净后加入,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右。
蛇肉瓦罐汤做法
   7、将黄花香菇等香料泡发洗净后加入,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右。

三、蛇肉瓦罐汤小贴士

   1、三小时煨一罐汤,这样才更入味哦!
   2、一定要选取农家散养土鸡,若不知道哪里可以买到好土鸡,传统农家散养方法,不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山泉水的土鸡。
 
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