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山药面条的做法步骤 - 功效补气养虚

时间:2021-01-12 11:08 来源:毒蛇网 作者:厨霸 点击:

   导读:山药是一种常见的中药材,也是药食兼用型的食材,中医认为,山药具有健脾,补肺,固肾,益精的功效。在补脾养胃,生津益肺,补肾涩精方面效果特别的好。用山药做出面条,可以解决主餐问题,也可以吸收山药的药用功效,补虚填饱肚子一举多得。下面毒蛇网美食小编就来给大家介绍一下山药面条的做法步骤,以及山药面条的功效。
山药面条

一、山药面条药材

   山药面条主要的药材就是山药粉800克,汽车是豆粉100克即可,豆粉可以提高面条的蛋白质营养。
山药面条的做法图1
食材山药

二、山药面条食材

   山药面条所需要的食材有面粉1500克,生姜3克,鸡蛋5枚,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,植物油10毫升,葱5克。
山药面条的做法图2
食材豆粉

三、山药面条做法步骤

   步骤1:面粉、山药粉、豆粉放入盆中,加鸡蛋和水、盐一起搅拌,揉成面团,擀薄,切成面条。
   步骤2:锅内加水,放入植物油、葱、生姜,烧开,下面条煮熟,放入味精、盐、胡椒粉调味即可。
山药面条的做法图4

四、山药面条功效

   山药面条的滋补功效比较明显,主要是补气养虚。经常食用山药面条,能够治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等体虚问题。我国中医瑰宝《纲目》认为,山药有益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。有时间的小伙伴经常做点吃吧。

五、山药面条食法

   山药面条吃法没有现在,可以直接作为做主食用,也可以作为佐餐食用,肚子饿了均可以吃点。
 
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