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炒银杏芦笋澳带做法步骤 - 功效滋补肺肾、强身健体

时间:2021-01-12 11:23 来源:毒蛇网 作者:fengye555 点击:

   导读:银杏是一种常见的中药材,银杏也就是白果,银杏性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。银杏对治疗咳嗽、哮喘、遗精遗尿、白带方面都有独特的疗效,一直也被用于临床,也是药食兼用的食材。银杏也经常用在药食食谱中。下面毒蛇网美食小编就来给大家分享一下,银杏芦笋澳带做法步骤。
炒银杏芦笋澳带

一、银杏芦笋澳带药材

   银杏芦笋澳带的主要药材是银杏肉,要去掉肉心,有毒,不能食用。银杏肉用量40克即可。
炒银杏芦笋澳带做法图1
银杏肉

二、银杏芦笋澳带食材

   银杏芦笋澳带的主要食材有澳带200克,芦笋120克,辅助食材有胡萝卜15克,盐3克,味精1克,白砂糖5克,水淀粉20毫升,鸡蛋1枚,植物油10毫升。
炒银杏芦笋澳带做法图2
澳洲带子

三、银杏芦笋澳带做法

   步骤1:芦笋、胡萝卜洗净后切成小丁;银杏肉滑油备用;锅加水烧开,加入胡萝卜丁、芦笋丁、银杏肉煮30秒钟捞出;澳带洗清干净,加盐、味精、鸡蛋清、水淀粉,搅拌,备用。
   步骤2:锅置火上,入油烧至三成热,下澳带划散,锅留底油,放入芦笋、胡萝卜、银杏、澳带,再放入盐、味精、白砂糖,翻炒1分钟至熟,加水淀粉勾芡盛盘即可。
炒银杏芦笋澳带做法图4

四、银杏芦笋澳带功效

   银杏芦笋澳带具有滋补肺肾、强身健体。特别适合气短乏力,以及病后或术后体虚、形体消瘦等人群食用。银杏的功效比较多,果肉内含黄酮、内酯、白果酸、白果醇、白果酚、鞣酸、抑菌蛋白及多糖等有效成分,具有抑制真菌、抗过敏、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
   银杏和芦笋澳带一起烹饪,营养药效互补。澳带也就是通常大家说的扇贝的一种,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和微量元素,是一种进口的海鲜美食。

五、银杏芦笋澳带食法

   银杏芦笋澳带吃法不限制,一般作为佐餐食用,每周2次。也可以经常吃点,作为主餐的菜肴食用,可以放心的吃点,有利于健康保健,特别适合中老年人吃。
 
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