导读:胡椒根三蛇汤是一种药膳类食谱,是一种驱寒滋养的美食,特别适合冬季进补食用。这道蛇肉食谱的主要原料是采用优质的蛇肉,然后加入驱寒开胃的胡椒根来烹饪,让我们的美食爱好者享受口感的同时,也祛除我们体内的寒气,配合蛇肉祛风湿的作用,完美的组合让我们的食客身体更加健康。很多蛇友不知道这道蛇肉食谱的做法,下面毒蛇网小编就来给大家说说胡椒根三蛇汤做法 胡椒根三蛇汤怎么做好吃?
胡椒根三蛇肉的做法图解
胡椒根三蛇汤原料
优质的蛇肉500克、胡椒根50克、生姜3片、大枣3枚。
胡椒根三蛇汤特色
胡椒根性热味辛,功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓,常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线,最佳选用过山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。
胡椒根三蛇汤做法 胡椒根三蛇汤怎么做好吃
首先将胡椒根洗净,稍用清水浸泡,把宰杀好的蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即“飞水”,去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。
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