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香卤蛇肉做法,香卤蛇肉怎么做好吃?

时间:2015-03-29 来源:毒蛇网 作者:蛇迷 点击:0

       导读:香卤蛇肉做法,香卤蛇肉怎么做好吃?卤菜口味浓厚,是很多年轻人比较喜欢吃的一种蛇肉食谱。虽然蛇肉的做法各种各样,可以满足不同美食爱好者的需求,口味比较受欢迎的卤蛇肉还是吃的人比较多,部分经销商还做出了熟食进入超市销售。下面我们来给各位蛇友介绍一下香卤蛇肉的做法:


香卤蛇肉做法,香卤蛇肉怎么做好吃

 
  香卤蛇肉主料:菜花蛇(大王蛇、乌梢蛇、眼镜蛇、水律蛇均可)600g。
 
  香卤蛇肉辅料:卤水6000g,油1000g(实用50g)。
 
  香卤蛇肉调料:盐5g,味精30g,鸡粉20g。
 
  香卤蛇肉做法,香卤蛇肉怎么做好吃?
 
       1、蛇去鳞,去肉腹宰段,漂水去血污洗净。
 
       2、把蛇段入油锅略炸,放入卤水中,以文火卤30分钟即可。
 
  香卤蛇肉特点:鲜香化渣,卤香四溢,深受大众口味。
 
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