导读：【奇味蛇段的做法】怎么做奇味蛇段好吃？蛇肉营养价值高，富含大量的氨基酸，且胆固醇低，是非常符合现代人健康饮食特点的。但由于蛇在我们大多数人心理是可怕的，不是吃的的肉类，所有大家有心理抵触。如果能做出大家特别喜欢的奇味蛇来，就会被美味的蛇肉吸引，忘记了蛇的可怕！下面毒蛇网小编就来分享这道奇味蛇段的做法：
奇味蛇段类别：特色菜；
奇味蛇段工艺：炸、口味、怪味、食用、中餐、晚餐；
奇味蛇段主料：蛇肉500克；
奇味蛇段调料：植物油30克、香油5克、白砂糖3克、料酒10克、盐4克、味精2克、甜面酱5克、五香粉2克、胡椒粉2克、孜然3克、花椒粉2克、芝麻5克、姜2克、大葱5克、辣椒粉4克；
奇味蛇段指数：推荐指数 6 、营养指数 6、 难易指数 7 、时间指数 7 、减肥指数 0 、养颜指数 0 、麻辣指数 4；
奇味蛇段的做法：
1、将姜块拍松，葱切段；
2、蛇肉洗净切成段，加精盐、五香粉、姜块、葱段拌匀腌入味；
3、将蛇肉上锅蒸熟取出，下入五成热油锅内炸至干香，捞出控油；
4、炒锅添少许水，加白糖熬至冒小泡，放入甜面酱烧开，放入蛇段、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、味精、熟芝麻翻炒均匀即可。
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