导读：蛇肉不但味道鲜美，更重要的是具有祛风湿、止痹痛的功效，对各种风湿疾病，腰膝疼痛都有很好的治疗作用，这也是很多人想吃蛇肉的主要原因，下面毒蛇网蛇肉食谱栏目小编就来给大家介绍一种祛风湿的蛇肉食谱，续断炖南蛇肉，希望大家会喜欢：
蛇肉食谱图片
一、蛇肉食谱名称：
祛风湿续断炖南蛇肉；
二、蛇肉食谱基本材料：
续断、料酒各10克，生黄芪30克，南蛇（蟒蛇）肉500克，生姜9克，胡椒粉0.1克。盐、葱、猪油、味精适量 ；
三、蛇肉食谱续断炖南蛇肉制作方法：
1、将蛇斩去头尾，剥去皮除内脏，洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片。生姜切成片，葱切成段。
2、续断、黄芪先用冷水洗去浮灰杂质，切片，放入砂锅，用清水浸泡，煎熬浓汁。
3、将锅炒热下猪油30克，油至七成熟时，下入蛇肉翻炒，烹入料酒，盐，然后将蛇肉倒入砂锅内，加入姜片、葱段，用小火炖1小时，拣去葱姜、药渣，加入胡椒粉、味精，调好口味，稍煮一下即可食用。
四、蛇肉食谱续断炖南蛇肉功效与作用：
续断炖南蛇肉味道味清淡，鲜香，是老少皆宜的食谱。经常吃续断炖蛇肉，可以起到补虚，散寒祛湿，驱风通络。用于风湿性关节炎、湿痹、寒痹、坐骨神经痛、四肢麻木等症，对风湿性心脏病患者，有辅助治疗作用。
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