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水蛇可以吃吗?哪些人不适合吃水蛇?

时间:2019-03-17 来源:毒蛇网 作者:蛇迷 点击:0

   导读:水蛇是生活在水里的蛇类,但它们还是经常出来透气,爬到岸边沼泽地带栖息,是两栖蛇类,很多人怕水蛇,其实水蛇是美味佳肴,还是保健养生的食疗佳品。有人对吃水蛇不理解,问水蛇可以吃吗?水蛇当然可以吃了,吃水蛇还是广东人的美食文化。但水蛇肉质虽然鲜美,营养价值也高,有些人群还是少吃点好。那么哪些人不适合吃水蛇呢?下面毒蛇网小编就来告诉大家:
水蛇可以吃吗?哪些人不适合吃水蛇?
   水蛇是一种富含人体多需要的八种氨基酸比较全面的肉类品种,水蛇肉质更加细腻,鲜美,做出的食谱鲜美可口,垂涎欲滴,吃了都无法忘记水蛇肉的甘鲜香味。经常吃蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效,更是祛风湿保健佳品。但有的人怕蛇,不敢吃那就是自己的损失了。当然,有的少数名族对蛇是比较敬畏的,是它们的守护神,所以是禁止吃蛇肉的。如中国瑶族人都不吃蛇肉。
水蛇可以吃吗?哪些人不适合吃水蛇?
   水蛇肉虽然肉质鲜美,但有的人不适合吃蛇肉,水蛇和陆生蛇从中医来说,性味还是有区别的,水中的动物寒气大,属于凉性,而陆生的蛇属于暖、平性。所以说,身体寒气重的人适合吃陆生蛇,而不适合吃水蛇了,当然,少吃点也没事,长期吃会有一定的不适合,对身体健康不是太好。
水蛇可以吃吗?哪些人不适合吃水蛇?
   另外,孕妇和宝宝吃水蛇肉要注意点,一定要高压锅炖汤喝,久炖离骨后食用,不过蛇肉比较难炖,炖的像鸡一样容易离骨也是不可能的,一般炖15-20分钟就可以了,如果感觉肉特别的紧,也可以再炖会儿比较好。还有就是对于阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
 
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