导读：五步蛇可以吃吗？五步蛇怎么做好吃、功效好？五步蛇是剧毒的毒蛇，有“五步倒”的恶名！大家都知道五步蛇是名贵的中药材，蕲蛇干就是五步蛇加工的，当然了，五步蛇也叫蕲蛇了。五步蛇有很好的药用价值，但很多人问五步蛇可以吃吗？五步蛇当然可以吃了，就是价格有点高，不差钱的蛇友可以买来吃，准没错，野味十足。
辣子五步蛇肉
一、五步蛇可以吃吗
五步蛇具有祛风湿、治疗各种风湿病的作用，五步蛇除了入药，也可以使用，五步蛇干也可以加工蛇粉食用，更可以用蛇干泡酒、活蛇泡酒，用各种的烹饪方法来做五步蛇美食，同样有蕲蛇干的疗效哦。而且吃了美味可口，是馋嘴蛇友最好的享受五步蛇治疗带来的效果。
酥炸五步蛇肉
二、酥炸五步蛇做法
酥炸五步蛇食材：
五步蛇1条，生菜叶4张，葱姜蒜末10克，绍酒15克，胡椒粉1克，精制盐2克，味精2克，干淀粉20克，熟清油500克(耗50克左右)。
酥炸五步蛇做法：
1、五步蛇活杀后去皮，内脏，头和尾，用刀背在蛇背上轻轻捶松，斩成4厘米长的段，加葱姜蒜末，绍酒，胡椒粉，盐，味精拌匀渍片刻；
2、然后加干淀粉拌匀，投入热油锅内炸至脱水，金黄酥脆后，倒出沥去油，装入放有生菜叶的盘内即成。
五步蛇火锅
三、五步蛇功效
《本草纲目》记载：五步蛇，头像龙、口像虎、黑底白花，口中有四颗长牙，其血、其毒，是药中珍品。五步蛇泡酒服用，内走脏腑，穿透骨髓；外彻皮肤，无处不到。其透骨搜风之效，远在百药之上，若要治愈风湿顽疾，非五步蛇不可！
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