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五步蛇菜、曾经的美食酥炸五步蛇还能吃吗?

时间:2020-07-09 09:49 来源:毒蛇网 作者:养蛇达人 点击:

   导读:五步蛇是一种剧毒的毒蛇,但也是有很高的药用价值的蛇,自古就用来治疗各种风湿疾病,泡酒滋补养生。无论是在民间还是古代皇宫里,五步蛇的药用都被认可。特别是南方地区,吃蛇的习俗一直都存在,五步蛇菜肴也是南方美食的一大特色。那么禁食野生动物后,曾经的美食酥炸五步蛇还能吃吗?下面毒蛇网小编就来告诉大家:
五步蛇菜、曾经的美食酥炸五步蛇还能吃吗?
   禁食野生动物后,五步蛇已经禁食了,虽然五步蛇有很高的药用价值,但吃还是不行,只能入药。也就是说,我们需要利用五步蛇的药用功效来治疗疾病的,只能到医院去购买加工好的五步蛇干活其他五步蛇药用制品,吃鲜五步蛇肉,是禁止的,也是犯法的。希望各位蛇友要注意相关法律规定,不要去触碰法律的红线。
五步蛇菜、曾经的美食酥炸五步蛇还能吃吗?
   也就是说,早期的各种五步蛇美食以及称为历史了,随着社会的发展,退出了我们的视线。下面来回顾一下,哪些让美食爱好者垂涎三尺的酥炸五步蛇的做法。
   原料:
   五步蛇1条,生菜叶4张,葱姜蒜末10克,绍酒15克,胡椒粉1克,精制盐2克,味精2克,干淀粉20克,熟清油500克(耗50克左右)。
   做法:
   1、五步蛇活杀后去皮,内脏,头和尾,用刀背在蛇背上轻轻捶松,斩成4厘米长的段,加葱姜蒜末,绍酒,胡椒粉,盐,味精拌匀渍片刻;
   2、然后加干淀粉拌匀,投入热油锅内炸至脱水,金黄酥脆后,倒出沥去油,装入放有生菜叶的盘内即成。
   特色:
   甘香酥脆,越嚼越香,越嚼越鲜。
   功效:
   祛风湿、治疗各种皮肤病、身体麻木,循环障碍等。
   PS:温馨提示,食用五步蛇是犯法的,已经在禁食野生动物名单,不属于畜禽遗传资源目录中的动物。
 
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   温馨提示:保护野生动物,杜绝野味,人人有责,它们不属于餐桌!
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