导读：乌梢蛇是民间经常用来炖汤给孩子吃的一种肉用蛇，乌梢蛇在中医中也用的比较多，经常用来治疗风湿基本，皮肤生疮，手足痉挛等疾病，乌梢蛇也是野味大补食谱，是民间最熟悉的一种蛇肉膳食吃饭。有蛇友问乌梢蛇能同老鸭炖吗？乌梢蛇是可以和老鸭炖着吃的，下面毒蛇网美食小编来分享给大家乌梢蛇炖老鸭汤的做法步骤！
乌梢蛇能同老鸭炖吗？乌梢蛇是可以和老鸭一起顿吃的。可以达到营养互补。乌梢蛇性平，老鸭性凉，老鸭有很好的滋补阴虚的功效，特别适合肺功能差出现的干咳、口感舌燥等人群食用，是冬季进补佳品。
乌梢蛇的功效大家都知道，富含人体所以的各种氨基酸、微量元素，吃乌梢蛇可以提高人体的抵抗力，延年益寿，对各种风湿病、皮肤瘙痒都有不错的效果，有活血化瘀、祛风湿的作用。
那么乌梢蛇炖老鸭怎么做呢？下面来分享给大家：
乌梢蛇炖老鸭材料：
乌梢蛇、老鸭，黄花菜，虫草花，牛肝菌，红枣，姜，葱，盐；
乌梢蛇炖老鸭做法：
1、牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
2、牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。
3、虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。
4、处理干净的老鸭，乌梢蛇放入锅中，倒入没过老鸭的清水，放入姜和葱。
5、大火烧开之后捞出浮沫。
6、放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。
7、出锅前调入一点盐即可。
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