导读：只有中国人吃蛇肉吗？美国民众泛滥的鲤鱼不吃，却还吃剧毒响尾蛇！众所周知，响尾蛇主要分布在美国，是世界上最毒的毒蛇之一，美国德克萨斯州由于地理环境因素，内地比较干燥，而响尾蛇也在这个地区非常泛滥，很多品种的响尾蛇攻击性很强，为了维护当地的生态平衡以及居民的安全，当地每年会举办一次响尾蛇大会，有计划的捕杀一部分野生响尾蛇，做成美味给大家分享，另外还能带来一笔可观的收入捐赠给慈善组织。很多大人、小孩都特别愿意参加这个活动，经常还会有最长最大的响尾蛇打破记录载入史册。

   前不久，摄影师有幸参与了今年的响尾蛇大会，作为来自中国，号称除了四条腿的板凳不吃，什么都敢吃的国度，还是被眼前所见惊得目瞪口呆。

   每年的德州Sweetwater Jaycee世界响尾蛇集会（World's Largest Rattlesnake Roundup）都包涵狩猎、选美和大胃王比赛，也有很多商人贩售蛇皮产品。有些游客还会购买酥炸响尾蛇（吃起来像是鸡肉）。这个节日从1958年开始举行至今，捕蛇人用笼子将捕来的蛇帶到会场，经由评审对蛇做“体检”，测量重量、长度与性别，之后再取毒、杀蛇、剥皮……据官方统计这个节日每年可減少野生响尾蛇数量的1%。

测量响尾蛇长度

选美佳丽

工作人员把缠绕在一起的响尾蛇分开避免下方的响尾蛇被上方的压死或窒息死

选美佳丽帮忙工作人员清洗和剥皮

工作人员示范

   响尾蛇是世界上最具毒性的蛇之一，一般体长约1.5～2米，体呈黄绿色，背部具有菱形黑褐斑。尾部末端具有一串角质环，为多次蜕皮后的残存物，当遇到敌人或急剧活动时，迅速摆动尾部的尾环，每秒钟可摆动40～60次，能长时间发出响亮的声音，致使敌人不敢近前，或被吓跑，故称为响尾蛇。响尾蛇奇毒无比，足以将被咬噬之人置于死地，但死后的响尾蛇也一样危险。即使在死后一小时内，仍可以弹起施袭。它的头部拥有特殊器官，可以利用红外线感应附近发热的动物。而响尾蛇死后的咬噬能力，就是来自这些红外线感应器官的反射作用；即使响尾蛇的其它身体机能已停顿，但只要头部的感应器官组织还未腐坏，在死后一个小时内，仍可探测到附近15厘米范围内发出热能的生物，并自动做出袭击的反应。这一原理还被科学家广泛运用于军事周边产品。最著名的就是Sidewinder响尾蛇导弹了，使用单位遍及美国四大军种，也是世界上产量最大的空对空导弹。

响尾蛇毒牙

响尾蛇导弹

美国民众泛滥的鲤鱼不吃，却还吃剧毒响尾蛇！