导读：【吃五步蛇】告诉你五步蛇能吃吗？怎么做五步蛇吃？五步蛇是剧毒的毒蛇，是我国特有的毒蛇品种，除了靠近我国南部的缅甸、越南，其他地方还么有发现有分布的五步蛇。五步蛇是血循毒的的，它们虽然是毒蛇，也咬伤致死了很多人，但，五步蛇人类的健康功效有重要的意义。还是著名的蕲蛇干、蕲蛇酒的原料，是古代农民进贡皇室的最佳礼品，都用来减租减负。吃五步蛇很多蛇友认为太毒了，不敢吃，其实五步蛇是可以吃的，下面毒蛇网小编就来给大家说说：

 

      其实，五步蛇是可以吃的，要去头，皮就不要剥去了，用剪刀剪开腹部，取出内脏。留下蛇胆，泡酒也可以，生吞也可以，不过要用白酒消过毒才可以吞服。然后把蛇身切成段，上高压锅蒸熟，喜欢清淡的就可以沾番茄酱吃，喜欢浓烈的可以蘸辣椒酱吃，若喜欢吃红烧的，可以把蒸熟的蛇段入油锅炒一下，放葱姜蒜，黄酒，老抽酱油，加点水煮开，放点细盐，味精几可以了。

 

     五步蛇怎么做好吃？

 

     五步蛇食谱原料：

 

     五步蛇1条，生菜叶4张，葱姜蒜末10克，绍酒15克，胡椒粉1克，精制盐2克，味精2克，干淀粉20克，熟清油500克(耗50克左右)。

 

      五步蛇美食做法：

 

      1、五步蛇活杀后去皮，内脏，头和尾，用刀背在蛇背上轻轻捶松，斩成4厘米长的段，加葱姜蒜末，绍酒，胡椒粉，盐，味精拌匀渍片刻；

 

      2、然后加干淀粉拌匀，投入热油锅内炸至脱水，金黄酥脆后，倒出沥去油，装入放有生菜叶的盘内即成。

 

      五步蛇美食特色：

 

      甘香酥脆，越嚼越香，越嚼越鲜。