导读：大王蛇是我国主要的三大肉用蛇品种之一，也是很多地区都喜欢吃的无毒蛇，大王蛇的做法有很多，最普遍的是炖大王蛇，但很多年轻人还是吃椒盐口味的，椒盐大王蛇更是风靡大江南北，不喜欢吃蛇肉的人也好上这口了。有蛇友问椒盐大王蛇价格？到店里吃一碗椒盐大王蛇一般要多少钱？下面毒蛇网美食小编来给大家说到一下。
椒盐大王蛇的价格这主要还是看分量，一般来说，到专业蛇餐馆去吃，会指定宰杀哪条大王蛇，然后做成你喜欢吃的口味，如椒盐大王蛇。这样就是大王蛇的价格，加上加工的价格了，基本都是多少钱一斤，包括加工在内。
也就是说，椒盐大王蛇的价格还是看你选择的蛇的大小的价格，大条的蛇成本高，价格就高。虽然说市场上的蛇价格没有那么高，但到了蛇餐馆价格就一百元以上了，基本都在180元以上一斤，甚至更高！这其中自然不但是蛇的成本了，厨师加工，饭店也要赚钱，所以说，吃一条椒盐大王蛇还真的不便宜。也有的是按碟算的，一碟多少钱，这分量就少了，价格也根据分量来定了，总之，饭店吃椒盐大王蛇是不便宜的。
椒盐大王蛇做法：
材料：
蛇的肉、皮、胆、肝、肠、血均可食用，其味非常鲜美，不仅营养丰富，还可以治疗多种疾病。椒盐大王蛇成菜色泽金黄，外脆里嫩，鲜美无比。接待任务和宴会菜肴。主料养殖大王蛇一条调料精盐 料酒 鸡精 葱 姜片 椒盐 色拉油
做法：
1．将大王蛇斩头放血洗净，斩成长段，用调料腌渍入味。
2．油锅上火滑油，留底油待油温升至六成热时，下大王蛇段浸炸至基本熟，捞起，待油温升至七成热时再氽炸一遍，使之炸熟呈金黄色，捞出装盘，撒上椒盐即可。
注意事项：
汆炸大王蛇段时，要掌握好火候、油温，切不要炸焦、烤煳。
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