导读：【蛇肉炖鸡的做法】蛇肉是一种祛风湿的良药，在我国也是肉食兼用的动物，在治疗各种风湿疾病方面，有独特的疗效。我国民间一直流传着一种蛇煲鸡做法，还有一个漂亮的名字叫做龙凤呈祥，用老母鸡加蛇肉，炖出的汤也被美称为龙凤汤。蛇煲鸡的做法其实很简单，只要你会杀蛇就能做出好吃的蛇煲鸡。下面毒蛇网美食小编就来给大家介绍一下蛇肉炖鸡的做法。
蛇肉炖鸡食材
菜蛇一条，老鸡半只，玉米3根，当归适量，桂圆适量，枸杞适量。
蛇肉炖鸡做法步骤
1、处理好的蛇肉，斩中段。
2、鸡肉，斩块。
3、二者放入高压锅内，加上玉米，当归，桂圆，枸杞，添适量清水，盖紧高压锅，煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气，再过5分钟就熄火。
4、压的时间按着点来，压太长时间的话蛇肉和鸡肉都会入口即化，不好吃。
5、撇去浮油，加盐调味，试味即可。
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