导读：羊肚是一种鲜美可口的食材，是民间的特色小吃。羊肚营业价值高，味道特别的鲜美，羊肚还有不错的药用功效，暖身助阳。韭菜是大众壮阳蔬菜，在民间受到重视，用羊肚和韭菜做出来的壮阳面，美味又滋补。下面毒蛇网小编就来分享羊肚壮阳面的做法步骤给大家。
羊肚壮阳面主要药食兼用药材为羊肚250克，韭黄100克，韭菜和羊肚都属于药食兼用美食。
羊肚壮阳面主要的食材有面粉1500克，羊肉500克，鸡蛋2枚，蘑菇100克，白菜心200克，生姜5克，盐3克，胡椒粉2克，料酒、醋各10毫升。准备还了就可以开始制作了。
步骤1：羊肉、羊肚洗净，切小块;蘑菇洗净，切半;白菜心洗净，切段;韭菜洗净，切碎备用。
步骤2：面粉用水发透，放入韭黄、盐，揉成面团，擀薄，切成面条。
步骤3：铝锅内加水，放入羊肉和羊肚，加入生姜、蘑菇，大火烧开，下入面条，再次烧开，加盐、料酒、醋、胡椒粉即可。
羊肚壮阳面具有补中益气的功效与作用。适用于脾胃气虚和营养不良所致的气短、懒言、肢体困倦、身体消瘦等症。
羊肚壮阳面可以作为做主食用，吃面喝汤。也可以作为下午茶、早点食用，都可以，没有特殊的要求，吃饱喝足就行。
