导读：水蛇功效，随着现代人们对低胆固醇食品的追求，蛇肉备受现代人的关注，作为肉用蛇一种的水蛇肉，它们也具有其他蛇肉的独特功效，水蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。水蛇肉富含人体所需要的八大氨基酸，具有强壮身体，滋养神经系统，减缓脑细胞衰老，增强脑细胞活力等功效，是现代脑力劳动者最理想的食谱。
水蛇肉
蛇肉最值得关注的是胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质。
水蛇肉的功效
水蛇肉性味甘、咸，性寒，无毒。入肝、胃、心三经。治消渴，烦热，毒痢，明目。对抑制消化系统恶性肿瘤有一定的作用。
水蛇做法
治消渴，四肢烦热，口干心躁：水蛇一条(活者剥皮，炙黄捣末)，蜗牛不拘多少(水浸五日，取涎，入腻粉煎令稠)，麝香一分(细研)。上药，用粟饭和丸，如绿豆大。每服，不计时候，以生姜汤下十丸。
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