导读：【蛇肉的炖法】清炖蛇肉做法步骤，蛇肉是一种药食兼用的肉类，我国吃蛇肉历史悠久，特别是用蛇作为药物，更是有独到的医学体系，现在一些风湿病痛，仍然用蛇类做药物治疗，效果显著。蛇肉的做法很多，炖蛇肉是家庭比较喜欢的一种蛇肉做法，下面毒蛇网美食小编就来教大家怎么清炖蛇肉。
清炖蛇肉原料：
乌梢蛇1条（1.5斤以上），陈皮6克，生姜3片，精盐适量。
清炖蛇肉做法
1、乌梢蛇去内脏，洗净。
2、和陈皮、生姜一起放入砂锅中，加入清水，一起炖煮。
3、当蛇肉熟烂后，放入精盐即成。可饮汤吃肉。
4、功效：祛风通络、除湿止痛。适用于风寒湿痹型白癜风患者。
蛇肉的药用功效
蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。
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