导读：西洋参是人参的一种，来自美国的参类品种，我国目前也有人种植，但品质还是差。西洋参性凉，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效。西洋参补气，搭配滋阴中药材互补功效更好，下面毒蛇网美食小编来访分享一下消火洋参粥做法给大家。
消火洋参粥主要药材有西洋参3克，麦门冬8克，石斛15克，枸杞3克。为一人适量，也可以适当加入其他中药材，但不易过多，否则影响口感。
消火洋参粥所需要食材有大米60克，冰糖40克，棉布袋1个。
步骤1：西洋参洗净，研成粉末；麦门冬、石斛分别洗净，放入棉布袋中包起；枸杞洗净后用水泡软，备用。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入大米、枸杞、药材包，大火煮沸，消火慢煮至粥熟即可。
消火洋参粥主要功效有滋阴补气、宁神益智、清热生津，阵火消暑。适合阴虚口感，气虚心烦人群食用，也适合夏季口渴心烦食用。
消火洋参粥适合空腹食用，每日2次。虽然是粥，但也是药物，不能连续食用，根据身体需要食用。
