导读：羊肉含有丰富的蛋白质，营养价值高，是优质的肉类，特别是各地的山羊肉，更是冬季不可少的美食。锁阳是滋补壮阳中药材，被称为“不老药”，和羊肉一起做汤，功效互补，冬季各地药膳食谱中经常出现。现在我们来看看锁阳煨羊肉汤做法。
锁阳煨羊肉汤主要药材为锁阳10克，无需其他中药材。
锁阳煨羊肉汤主要食材为生姜3克，羊肉200克，香菇5朵，盐3克，味精1克。也可以根据自己的需求适当搭配。
步骤1：锁阳、生姜洗净备用；羊肉洗净切块，沸水氽烫，捞出备用；香菇洗净，切丝。
步骤2：以上材料入锅，加水，大火煮沸，小火慢煮50分钟，加入盐和味精调味即可。
锁阳煨羊肉汤具有敛精强精、补肾止遗的功效与作用。适用于阳气亏损、四肢冷痹等症。
锁阳煨羊肉汤吃肉喝汤，适合佐食，也适合晚餐食物。
