导读:萝卜汤是常见的汤品,也是家常菜,萝卜汤的做法比较多,有清淡做法,也有荤素搭配的做法。今天给大家分享的是药膳做法,用玄参加入萝卜做汤,具有清肺定喘的功效,下面我们毒蛇网美食小编来分享一下。
玄参萝卜汤主要药材有玄参10克,白萝卜200克,萝卜也属于中药材。
玄参萝卜汤主要食材为蜂蜜60克,绍酒15毫升,是清淡做法。
步骤1:和玄参洗净切片,放入绍酒浸泡备用。
步骤2:萝卜放入大碗,铺2层,放1层玄参,淋上蜂蜜和绍酒,如此做法铺4次。
步骤3:碗里加冷水,上笼隔水大火蒸2小时即可。
玄参萝卜汤主要功效为清肺定喘、补气养心。适合感冒咳嗽后食用,能定喘,也有补气养心的功效。
玄参萝卜汤做点心食用,适合饭后喝汤,午后点心后食用。